Вкусная и натуральная закуска из мраморной говядины, приготовленная в смокере на ольховых дровах. Нежнейшее мясо, которое коптится в смокере до 12 часов.
Готовим в нашем смокере
Используем ольховые дрова
Тепература копчения от 90 до 130 градусов
Время копчения от 12 до 16 часов
Вакуумная упаковка (срок годности 90 суток от 0 до +5 C)